Petite visite chez Warenghem une distillerie bretonne

Longueteau Genesis 2016 ambré 72,3%

Aujourd’hui un petit retour sur le Genesis Ambré de chez Longueteau. Le Genesis Ambré est un rhum agricole brut de colonne vieilli 24 mois en fût de chêne français, venant de Guadeloupe. Cette série est limitée à 5000 bouteilles titrant à 72,3%.

Au premier abord, l’alcool se fait bien sentir. Avec un peu d’ouverture, de la fraîcheur apparaît, des arômes de canne fraîche, d’iode, de paille, de vanille et une légère pointe d’agrumes. Dans un deuxième temps, des notes plus épicées viennent apporter de la complexité avec de la noix de muscade, de la réglisse et de la badiane.

En bouche, l’alcool apporte une certaine sécheresse, lui donnant un côté franc, droit. Il persiste quand même un gras et une douceur qui contre-balancent cette sécheresse. En termes d’arômes, la réglisse et l’iode dominent, la vanille reste présente mais est un peu plus en retrait qu’au nez. La finale est vraiment longue, et chaleureuse.

Un rhum classe, élégant, avec une belle personnalité. Le prix reste un peu élevé pour un rhum jeune, mais il ne faut pas oublier que vu son degré très élevé, les taxes le sont forcément d’autant plus. Je reste agréablement surpris par ce rhum.

Prix : 85€

Rapport qualité prix :/4

Note : 88

Un troisième Opus de Bielle chez Old Brothers

Depuis quelques jours, Old Brothers propose une troisième version de chez Bielle avec son Old Brothers 73,4%.

Il s’agit toujours d’un rhum blanc agricole brut de colonne, mais cette fois titrant à 73,4%. Cette édition, vieillie pendant 10 mois en cuve inox, est limitée à 785 bouteilles. Pour Anthony Martins, co-fondateur de Old Brothers, ce rhum se démarque des versions 72,8% et 72,6% par son côté atypique, plus porté sur le terroir, la canne et la racine. Une nouvelle version de bonne augure une nouvelle fois. Malgré un degré assez important, ces rhums font preuve d’une grande douceur et restent plus accessibles qu’on ne le pense. Une sortie à ne pas manquer.

Prix : env 55€

Enthousiasme :   / 5

 

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