Nouveautées Chantal Comte

DEUX NOUVEAUTÉS CHEZ CHANTAL COMTE :
La tour de L’or 2006 Brut de Fûts :
Une cuvée en provenance de la distillerie La Mauny, avec un vieillissement à 20% en fût de chêne neuf français (forêt de Tronçais) et 80% en fût ayant contenu du Cognac.
Cette cuvée de 11 ans est limitée à 2000 bouteilles, titrant à 57,7%.

La tour de L’or 2001 Brut de fûts :
Cette cuvée en provenance de la distillerie La Mauny a été vieillie pendant 14 ans en fût de Bourbon. Puis un vieillissement pendant 18 mois en cuve inox.
Cette édition est limitée à 1715 bouteilles et titre à 64,5%.
Je n’ai pas encore eu la chance de goûter ces deux versions. Mais d’expérience, les rhums de Chantal Comte sont toujours d’une parfaite maîtrise et d’un raffinement remarquable.

 

 

 

North Star Spirits Whisky

  ARDMORE 2008-2016 57,1%

Au nez, une tourbe légèrement fumée, un peu de bacon et d’iode. C’est jeune, ça rappelle un peu les jeunes Caol Ila et Ardberg. Mais c’est franc, propre et très agréable.

En bouche, c’est soyeux et puissant à la fois. Un fruité apporte un peu de complexité. Un joli whisky, à prix très raisonnable, qui plaira aux amateurs de tourbe, pour environ 89€ .

Note : 86

  GLENROTHES 1996- 54,6%

Glenrothes est pour moi très aléatoire, avec de bonnes surprises parfois, et des déceptions d’autres fois. Ici, le nez semble plutôt prometteur…  Hmm… petit régal de biscuit beurré, de gingembre, d’orange et un peu de caramel. En bouche, c’est plutôt équilibré, assez typé Speyside; pas de véritable surprise mais pas aussi enthousiasmant que le nez.
Un joli Glenrothes pour 139€. Plutôt bien construit je trouve; le nez nettement au dessus de la bouche.
Note : 88

 BUNNAHABHAIN 1990-2016 51,1%

Au nez, des notes de citron, de miel, qui tendent vers le caramel et beurre salé. Un nez très classique de Bunnahabhain mais très bien fait pour autant. La bouche est plutôt gourmande, et ne manque pas de caractère; c’est puissant tout en étant équilibré. Le miel est toujours là, se mêlant aux notes florales. La finale est moyennement longue.
Un joli petit Bunnahabhain affiné avec le temps plutôt réussi !
Note : 89

 

 

 

The Double Single

Nouveauté chez Compass Box :

 

Une nouvelle édition du Double Single 3ème version. Titrant à 47%, c’est un assemblage composé de 72% de Glen Elgin 19 ans vieillit en fût de Bourdon type Hodshead, et de 28% de Girvan vieilli lui aussi en fût de Bourbon. Cette édition est limitée à 5218 bouteilles.

Je ne doute pas des compétences de John Glaser, mais là, vendre une édition limitée à 5218 bouteilles à environ 193€ pour du Glen Elgin et du Girvan ! … J’espère sincèrement que John Glaser nous a concocté une vraie perle, car malgré une jolie étiquette ( comme d’habitude), ce nouvel opus, sur le papier ne me fait pas rêver…