Nouveautés chez Eiling Lim

Quatre nouvelles versions chez Eiling Lim 

 

En effet aujourd’hui sont sorties 4 nouvelles références chez Eiling Lim.

Glenrothes 1997/2016 19 ans

Vieilli en fût de Sherry de premier remplissage, titrant à 50,2%, cette 13ème release de Eiling Lim est limitée à seulement 201 bouteilles. Il s’agit de la première version en fût de Sherry de chez Eiling Lim, et en général le Sherry réussit plutôt bien aux whiskys de Speyside….

Après avoir goûté un joli Glenrothes 1996 de chez North Star Spirits, et connaissant le talent de Eiling Lim, je ne peux qu’être excité à l’idée de pouvoir le goûter prochainement.

prix : env 149€

Bessie’s Dram

Cuvée en hommage à Bessie Williamson, première femme à gérer une distillerie écossaise au 20ème siècle (Laphroaig).

Un Islay NAS (sans mention d’âge) et sans mention de la provenance de la distillerie, titrant à 51,3% et en version limitée (comme dit Eiling « not so many bottles »). Il ravira les amateurs de tourbe, pour un budget raisonnable de 90€.

Tennessee Whisky (et non Whiskey)

Une version à nouveau sans mention d’âge ni de provenance, ce qui, entre nous, peut révéler de très bonnes affaires chez des embouteilleurs sérieux comme Eiling, qui plus est dans un budget « raisonnable ».

Une première aussi pour cet embouteilleur au pays des cows-boys ! Un Tennesse Whisky refusant de s’appeler Tennesse Whiskey, car considérant que son Whiskey est l’égal de ses cousins écossais !

Une jolie curiosité pour un prix d’environ 90€ qui ravira les fans de Bourbon, et pourquoi pas ceux de Whisky …

« Older than Old » Blended Malt 

Une version qui m’avait conquis l’année dernière. Rebelote cette année, avec une nouvelle version de ce « Older than Old » avec toujours un mélange de single malt des années 70/80/90, auquel s’ajoute une part de la version de l’année précédente.

En dépit d’une attirance traditionnellement moins forte des amateurs de whiskys pour les Blend, je crois que le rapport qualité-prix est exceptionnel. Et que l’erreur serait de ne pas le goûter…

 

 

 

 

 

 

 

Nouveauté chez Maltbarn

Deux nouveautés intéressantes chez Maltbarn :

 


Speyside 1973 Maltbarn

Age : 43 ans
Région : Speyside
Degré : 47,7 %
Nombre de bouteilles : 149
Après TWA, Eiling Lim, Sansibar, un nouveau Speyside 1973 à se mettre sous la dent, pour la modique somme de 420€

 

Age :26 ans
Région : Irlande
Degré : 49,3 %
Nombre de bouteilles : 114
Les vieux Irlandais ont vraiment le vent en poupe. Leurs notes fruitées n’y sont pas pour rien ! Malheuresement, déjà ´sold out´ chez Maltbarn…