Ma « whiskylist » pour Noël

Nous voilà déjà en fin d’année. Pour l’occasion, voici une petite sélection de rhums et whiskys que je vous recommande pour une idée cadeau de dernière minute ou tout simplement pour vous faire offrir.

Les Whiskys

Caol Ila 1990 Chinese Mask 49,2% :

Un très joli Caol Ila, complexe, bien équilibré, une vraie réussite.

 

 

Glenrothes Eiling Lim 50,2% :

Un parfait Sherry Bomb, tout en gardant un bon équilibre. De la gourmandise en bouteille…

 

Ben Nevis Le Gus’t 2006 51,3% :

Un excellent rapport qualité prix, et un sucré salé en bouche vraiment intéressant.

 

Auchentoshan 12ans  40% :

Avec sa triple distillation, Auchentoshan nous fait découvrir un whisky simple mais efficace. A la fois parfumé au nez et rond en bouche, il offre pour moi un bon rapport qualité prix.

Secret Distillery 9 ans 2008 LMDW Cellar Book 60,50 % : 

Malgré son jeune âge, ce Glenfarclas est impressionant ! Une concentration d’arômes autant au nez qu’en bouche. 

             

 

Kilkerran 12 ans  46% 

Un excellent rapport qualité prix, avec son vieillissement en fût de bourbon  (70%) et fût de sherry (30%). Un léger boisé avec une pointe de fumé qui caractérise la version 12 ans.                                                              

 Speyside 1973 Liquid Treasures 46,5%

Comme beaucoup de Speyside 1973 sortis cette année, je ne peux que conseiller ces whiskys de très bonne facture. Même s’il reste élévé, le tarif est raisonnable par rapport à une cuvée officielle d’une distillerie avec un âge similaire.

Chichibu IPA Cask Finish Of 57,5%

Un très grand Chichibu, d’un fruité superbe et avec cette petite amertume due au finish. Si vous avez la chance d’en trouver encore, n’hésitez pas car c’est vraiment très réussi.

 

Ardbeg Uigeadail Of 54,2% 

Pour moi le meilleur rapport qualité prix des whiskys tourbés. Le Uigeadail, avec son côté huileux et sa tourbe « crasseuse », fait partie des incontournables des whiskys tourbés à moins de 100€.

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